La Fundación Orquesta Sinfónica de la Región de Murcia (OSRM) se constituye en septiembre de 2002 y, en la actualidad, está compuesta por una plantilla estable de 49 profesores que se ha ido reforzando a través de concursos públicos para cubrir las plazas vacantes existentes, todos ellos escogidos profesionales formados en su mayoría en los Conservatorios de la Región.

Ha grabado discos para el sello discográfico RTVE, como el Concierto para violín y orquesta de E. Elgar con el violinista Miguel Pérez-Espejo, Misa Plenaria Iubilate Deo, de Manuel Seco de Arpe o Selección para el Centenario del periódico La Verdad de Murcia, entre otros.

Ha realizado varias giras por numerosas ciudades de la Región de Murcia, y por distintas comunidades españolas como Andalucía, Comunidad Valenciana, Extremadura, Cantabria, Asturias, La Rioja, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Baleares y Madrid, destacando sus actuaciones en el Auditorio Nacional, Teatro Real, Auditorio de Galicia, Teatro Villamarta de Jerez, Real Monasterio de San Lorenzo de El Escorial, Palacio de La Almudaina de Palma de Mallorca o en el Baluarte de Pamplona, entre otras muchas.

En el foso, ha participado en numerosas representaciones de ópera y zarzuela, como La Traviata, Cavalleria rusticana, Pagliacci, La tempestad, Lucia di Lammermoor, L’elisir d’amore, Norma, Madama Butterfly, La viejecita, Gigantes y cabezudos, Falstaff, El barbero de Sevilla o Carmen, entre otras.

Desde el año 2002, es miembro de la Asociación Española de Orquestas Sinfónicas (AEOS).

Entre 2012 y 2021 ha sido director titular y artístico de la Orquesta de Extremadura, formación a la que sigue vinculado como Principal Director Invitado. Con ella ha desarrollado una intensa actividad concertística y de proyección de la agrupación, reconocida por público y prensa, y de la que cabe destacar las funciones de ópera en el Festival de Mérida, los conciertos en el Auditorio Nacional de Música, así como la primera grabación de la orquesta para SONY Classical dedicada a la obra de José Zárate.
En la temporada 22-23 ha sido designado como Principal Director Invitado de la Orquestra de València.
Compagina el concierto con una importante presencia en el campo de la ópera habiendo trabajado en teatros como el Real de Madrid, Gran Teatre del Liceu de Barcelona, Festival Rossini de Pesaro, Teatro Comunale de Bologna, Schleswig Holstein Festival, festivales de Granada y Peralada, Teatro Campoamor de Oviedo, o de la Zarzuela, entre otros.

Manuel Mondéjar Amat nace el 21 de febrero de 2002 en Elda, Alicante. Inicia sus estudios de saxofón a los 8 años en la escuela de música A.M.C.E Santa Cecilia de Elda, siendo su padre, Manuel Mondéjar Criado, su profesor. Posteriormente accede al Conservatorio Profesional de Música “Ana María Sánchez” de Elda, donde acaba sus estudios en 2020 obteniendo el Premio Extraordinario en las enseñanzas profesionales, siendo alumno de José Carlos Luján y José Antonio Antón Suay.
Además, ha tenido la oportunidad de recibir masterclasses de otros grandes saxofonistas como Vincent David, Arno Bornkamp, Lars Niedestrasser, Christophe Bois, Eva Van Grinsven, Peter Vigh, Ángel Soria, Tomás Jeréz, David Alonso, Mariano García o Miguel Ángel Lorente, entre muchos otros.

En 2017 es finalista en el “XXVI Concurso de Jóvenes intérpretes Ruperto Chapí de Villena” y ganador del concurso de “Jóvenes Intérpretes de la Llosa de Ranes”, además de ser galardonado con la beca “Club Rotary” en el año 2018 al ganar el concurso “Música Viva” en el Conservatorio Profesional de Música “Ana María Sánchez” de Elda. En 2023 gana el concurso de solistas del CSMM, dándole la oportunidad de poder tocar como solista con la orquesta del centro. Ha participado también en la XV edición del “Ciclo de Jóvenes Solistas” de Murcia. Recibe también una mención de honor en la XXXVIII edición del concurso de jóvenes solistas de la “Sociedad de conciertos de Alicante”.
Desde 2021 forma parte del cuarteto de saxofones “Makridal Quartet”, habiendo ganado el primer premio en el XIII Certamen Nacional de Música de Cámara de Albox 2021 (Almería), en el I Concurso de Música de Cámara del CSMM “Manuel Massotti Littel” y en la I edición del “Concurso Internacional de Música de Cámara de Albacete”, además de haber obtenido el 2o premio en la I edición del “Mediterranean sax point”, en el XVI Concurso Nacional de Cámara “Villa de Cox”, habiendo quedado el primero desierto y en la XI edición del Concurso Internacional de Música de Cámara “Antón García Abril”.
Actualmente estudia 4o curso de saxofón en el Conservatorio Superior de Música de Murcia “Manuel Massotti Littel” con los catedráticos Antonio García Jorge y David Pons Grau, habiendo acabado los tres primeros cursos con matrícula de honor en su especialidad.